グルメ

「カオマンガイとシンガポールチキンライス、見た目はそっくりだけど何が違うの？」アジア料理店でメニューを見ながら、そんな疑問を持ったことはありませんか？結論から言います。どちらもルーツは中国・海南島ですが、育った国によって「タレ」が劇的に進化...

「アヒージョってどこの国？イタリア？それともスペイン？」週末の買い出し中、ふとそんな疑問を持ったことはありませんか？結論から申し上げますと、アヒージョの正解はスペイン、情熱の国の中でも特にオリーブオイルが豊富な「アンダルシア地方」です。しか...